Pancake

Ingrédients

• Oeuf 2 pièce
• Farine 125 g
• Lait 150 ml
• Sucre vanillé 1 pièce
• Levure chimique 1 c.à.c
• Sucre 2 c.à.s
• Sel 1 pincée

1. 1
   Mélanger la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé. Faire un trou au milieu et y mettre les jaunes
2. 2
   Ajouter le sel
3. 3
   Mélanger délicatement et ajouter le lait petit à petit
4. 4
   Monter les [[blancs en neige](https://www.youtube.com/watch?v=zFZ54VbFL8g)](https://www.youtube.com/watch?v=zFZ54VbFL8g)
5. 5
   Incorporer les blancs à l'appareil en soulevant et rapidement afin d'éviter que les blancs retombent
6. 6
   Faire reposer trentes minutes / une heure
7. 7
   Faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive
8. 8
   Enjoy !