Tarte aux fraises

Ingrédients

• Fraises 500 g
• Farine 30 g
• Sucre 40 g
• Lait 250 ml
• Oeuf 1 pièce
• Sachet vanillé 1 pièce
• Pâte sablée 1 pièce

1. 1
   Faire cuire à blanc 20/25 minutes à 180° Laver et couper les fraises
2. 2
   Mettre le lait à bouillir avec le sachet vanillé
3. 3
   Travailler l'œuf avec le sucre jusqua ce quelle fasse le ruban puis rajouter la farine
4. 4
   Verser le lait bouillant sur le mélange en tournant
5. 5
   Remettre la casserole sur le feu. Faire cuire en tournant. Retirer après ébullition
6. 6
   Verser la créme sur le fond de la tarte et disposer les fraises