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Petit-déj
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+ estival
Ingrédients
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Étapes
1
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Préchauffer le four à 230°C (210°C chaleur tournante). Ciseler finement l'oignon.
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2
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Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faire revenir l'oignon 1-2min. Ajouter la chair de tomates, les tomates cerises coupées en deux, la cassonade, l'origan séché et 1cc d'eau par personne. Saler et laisser réduire 8-10min jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse.
×
3
⠿
Placer les naans sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Étaler la sauce tomate sur les naans en laissant un bord de 5mm. Déposer la mozzarella égouttée et déchirée par-dessus. Parsemer de parmesan. Enfourner 8-10min dans la partie haute du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
×
4
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Couper chaque pizza en parts. Servir avec la salade assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Parsemer de basilic frais.
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